مقاله تصفیه روغن ماهی دارای 16 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد مقاله تصفیه روغن ماهی کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله تصفیه روغن ماهی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
تعداد صفحات:16
چکیده:
روغن ماهی خام یا تصفیه نشده شامل :اسید های چرب آزاد و محصولات اولیه ی اکسیداسیون )پر اکسید(،مواد معدنی ، مواد رنگی ، رطوبت و ناخالصی های نا محلول هستند که کیفیت روغن راکاهش می دهد ؛ حذف این ناخالصی ها از روغن خام برای تولید روغن خالص با عمر ماندگاری قابل قبول و مطلوب خیلی مهم می باشد ؛ چرا که این فاکتور ها در حد امکان باید از روغن خامبرداشته شوند تا از اثر های منفی بر کیفیت روغن جلوگیری شود . طراحی مراحل تصفیه نیز برای حذف این نا خالصی ها پر اهمیت است زیرا باید ارزش تجاری روغن را افزایش دهد . در این مقاله به صورت مختصر به تاثیر هر یک از این ناخالصی های موجود در روغن ماهی بر روی خواص کیفی روغن ، معرفی مراحل تصفیه روغن و شرایط آن ، کارایی هر یک از این فرایند ها برای حذف یا کاهش این ناخالصی ها می پردازیم . کلمات کلیدی:روغن ماهی،تصفیه،تقطیر مولکولی و در ادامه بر اساس تحقیقات انجام شده در زمینه ی تصفیه روغن ماهی در می یابیم : 1( جهت خالص سازی روغن ماهی روش تصفیه ی روغن بهتر است یا تقطیر ملکولی 2(کارایی فرایند خنثی سازی )به تنهایی( ،فرایند جذب ) به تنهایی( و فرایند ترکیبی خنثی سازی و جذب بر روی ناخالصی های موجود در روغن ماهی3( مقایسه ی کارایی چیتوسان با سطح فعال در جذب نا خالصی ها از روغن ماهی 4(مقایسه ی هر یک از مراحل تصفیه در کاهش دادن ترکیبات سمی کلر دار موجود در سطح ماهی که در نهایت به روغن آن منتقل شده است.
برای دریافت اینجا کلیک کنید
تعداد کل پیام ها : 0